סיורים קולינריים כשרים בירושלים

ירושלים – עיר של טעמים, שכונות וסיפורים

הקולינריה הירושלמית היא פסיפס נדיר של תרבויות, עדות, מסורות והשפעות מכל רחבי העולם.
במהלך סיורי אוכל בירושלים תיחשפו לשילוב ייחודי של מטבח מזרחי ואשכנזי, אוכל ערבי מסורתי, מאפיות ותיקות, חנויות תבלינים, מאכלי רחוב ושווקים חיים - ובראשם שוק מחנה יהודה.

מה מייחד סיורי אוכל בירושלים

• חיבור בין אוכל, היסטוריה וחיי היום-יום של העיר

• טעימות ממקומות מקומיים ולא תיירותיים בלבד

• היכרות עם שכונות, דמויות וסיפורים שמאחורי האוכל

• דגש על סיורי אוכל כשרים בירושלים, המתאימים לקהלים מגוונים

סיורי טעימות בירושלים – לא רק אוכל

סיורי טעימות בירושלים אינם עוסקים רק במה אוכלים, אלא גם באיך ולמה.
האוכל משמש שער להבנת העיר: הקצב שלה, השינויים שעברה, והחיבור בין עבר להווה.
כל טעימה מלווה בהקשר תרבותי, חברתי ולעיתים גם אישי, שמעשיר את החוויה הרבה מעבר לצלחת.

שוק מחנה יהודה ונחלאות – לב הקולינריה הירושלמית

שוק מחנה יהודה הוא אחד היעדים המרכזיים של סיורים קולינריים בירושלים, ולא במקרה. זהו שוק חי ונושם שבו נפגשים אוכל רחוב, מטבח ירושלמי מסורתי, דוכנים משפחתיים ועסקים ותיקים לצד מקומות חדשים.
בסיורי האוכל בשוק מחנה יהודה ובשכונת נחלאות הסמוכה, משלבים טעימות עם סיפורים על השכונות, האנשים והתרבויות שעיצבו את הקולינריה הירושלמית – מאפיות, תבלינים, מאכלים מהמטבח הספרדי, המזרחי והאשכנזי, ואווירה שאין לה תחליף.

סיורים בעיר העתיקה בירושלים

העיר העתיקה מציעה חוויה קולינרית ייחודית השונה מכל אזור אחר בעיר. סיורי אוכל בעיר העתיקה בירושלים מחברים בין סמטאות, שווקים קטנים, מאכלים מסורתיים וטעמים שעברו מדור לדור.
במהלך הסיור נחשפים למטבח המקומי דרך חנויות ותיקות, דוכני אוכל ומקומות שמספרים את הסיפור הקולינרי של העיר - שילוב של תרבויות, דתות והשפעות מהאזור כולו.

סיורי אוכל סביב חגים ומועדים בירושלים

מעבר לסיורי האוכל הקלאסיים, אנו מציעים גם סיורים קולינריים בירושלים סביב חגי ישראל.
בין הסיורים ניתן למצוא סיור חנוכיות וטעימות בירושלים בשכונת נחלאות בתקופת חג החנוכה, וכן סיור סליחות בירושלים בתקופת הסליחות וחגי תשרי – סיורים שמשלבים אוכל, אווירה מיוחדת, מסורת וסיפורים מקומיים.
סיורים אלו מאפשרים לחוות את ירושלים בזמנים שבהם העיר משנה קצב, צבע וטעמים.