השובך - בית קפה מעדנייה נמצא בשכונת ביצרון בתל אביב. בית הקפה מעוצב להפליא ומוקף צמחיה שמשרה אווירה רגועה לסועדים. הוא ממוקם באיזור מרוחק מההמולה של המרכז, בשכונה תל אביבית שקטה. בית הקפה הקסום, בניצוחו של שף שחר לוי, מציע תפריט צמחוני עשיר, מנות בוקר ובראנץ, מפרודוקטים טריים. לחמי מחמצת, מאפים ועוגות שנאפים במקום, פיצות ומנות ייחודיות היישר מהטאבון, מבחר גבינות משובחות, מיצים וחליטות תוצרת הבית ויין וקפה משובח. המקום מתהדר בתפריט עונתי מתחלף בהתאם לתוצרת המקומית העונתית. השירות אדיב, האווירה שכונתית מחבקת ויש באזור חניה בשפע.
ההמלצות שלנו
- לחם וחברים - חמאה, סלסת עגבניות בטאבון וזיתים
- סלט פטה אנטיפסטי - סלט עלים ירוקים, חסות, פלפ קלוי, חציל קלוי, עגבניות שרי, בצל מוחמץ, גבינת פטה, לימון, שמן זית וזעתר
- פלטת גבינות ולחמים - מבחר עשיר ומגוון של גבינות, ממרחים וירקות עונתיים לצד מיני לחמים
- שווארמה דג - פיתת טאבון, שווארמה דג טרי, בצל מוחמץ, כוסברה טרייה, יוגורט עמבה, סומק ועשבי ליקוט טריים
- פיצה ביאנקה גלילית - מוצרלה, רוטב שמנת, קרם שום קונפי, עשבי ליקוט טריים, רכז רימונים ושומשום